【❤️与🖤】爱心戒指馒头（致经典A） *花儿馒头282

先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015

     揉好的白色面团分割成2份，分别加入红曲米粉和竹炭粉揉匀。

擀成厚约0.5cm，宽约13cm的长方形面片。面片的宽度可随意，心形若要做得大就擀宽些。

把两色面片重合轻擀压，把四边修齐，切割成宽1cm的长面条。天渐渐黑下来了，倔强的我拍下一张灰蒙蒙的图片。

开灯继续……

取一面条弯折。

捏合

中间用刮板或刀背往里深推。

凹处捏尖。

内、外互换颜色可得到不同的效果哦！

面条还可扭它几扭做成麻花状的戒指。

用模具压几朵小花粘在接口处。

蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。

醒发1.5倍大的生胚纹路会略有回弹，若回弹得厉害，可用刮板再往里深推一次。

全部弄好直接开中火蒸制，水开计时10分钟，关火焖5分钟。

开盖出锅。

生胚与成品

成品

成品