铜锣烧Hello Kitty铜锣烧松饼

适盒Kitty铜锣烧
小红书作者 ICE

1、牛奶130克+隔水融化的黄油14克+蜂蜜10克拌匀，+过筛的低筋面粉120克+奶粉10克，拌匀。
2、重约65克的带壳鸡蛋2个+白砂糖30克打至全蛋液颜色发白体积膨大到4-5倍时再低速打2分钟打至气泡细腻，挖出一半与面糊拌匀，再加入另一半拌匀。
3、适盒kitty松饼机预热3分钟，倒入面糊，可以先不盖盖子稍微烤一会儿到面糊表面出现大气泡再盖上盖子烤4分钟左右。表面颜色金黄即可。
4、抹上夹心用的红豆沙馅料即可。

铜锣烧/松饼可以做成圆形然后用Kitty蛋糕/面包切模切出Kitty造型的松饼！

Hello Kitty/凯蒂猫/猫头甜甜圈造型三明治机（涛声早餐机，配套的鸡蛋仔烤盘上还有猫猫爪爪和蝴蝶结图案)

Hello Kitty/凯蒂猫/猫头甜甜圈造型三明治机（涛声早餐机，配套的鸡蛋仔烤盘上还有猫猫爪爪和蝴蝶结图案)

凯蒂猫Hello Kitty甜甜圈蛋糕(学厨 Hello Kitty硅胶蛋糕模具)
小红书作者 科学养珠

凯蒂猫Hello Kitty甜甜圈蛋糕(学厨 Hello Kitty硅胶蛋糕模具)
小红书作者 科学养珠

1、鸡蛋2个+白砂糖60克打至全蛋液颜色发白体积膨大。
2、倒入玉米油60克，拌匀。
3、筛入低筋面粉100克+泡打粉2克，拌匀成浓稠面糊，装入裱花袋。
3、硅胶模具内刷黄油防粘，挤入面糊约8分满，轻摔模具，震出气泡。烤箱上下火130℃烤20分钟左右。体积明显膨胀、蛋糕表面颜色金黄即可。
4、在融化的黑/白巧克力液里蘸一下，再用糖针装饰一下即可。
5、红巧克力融化后挤入蝴蝶结模具里冷藏脱模，放在kitty猫头甜甜圈上做装饰即可。

吐司做成这样的kitty造型

蓝色Kitty也好看

蓝色透明的Kitty

Kitty蛋糕/面包切模也可以用来压出Kitty造型的浓稠希腊酸奶！
小×书作者：李西西

我自己的烤松饼心得：


想要松饼做出来好看颜值高，面糊配方、面糊稀稠程度和预热时间、烤盘温度都有关系。

面糊里稍微放点油可以增香调味，如果放油太多就会让松饼表面有分布不均匀的焦黄色，看个人喜欢吧，可能有人会喜欢这种不均匀的焦黄色。

面糊太稀发不起来松饼塌陷不好看内部没气孔也不绵软不好吃。面糊太稠一倒进预热好的烤盘里就会被高温定型后边倒入的面糊跟落下去的第一摊面糊就已经形成边界了，所以烤好的松饼表面会有一圈一圈的纹路，而且容易有些地方有孔洞。稀稠度刚好的话，松饼表面光滑无大气孔，上色均匀，发起来得很饱满内部有绵密的气孔，颜值高口感也好。

预热时间太久烤盘温度太高时，如果面糊比较稠，一倒进预热好的烤盘里就会被高温定型后边倒入的面糊跟落下去的第一摊面糊就已经形成边界了，所以烤好的松饼表面会有一圈一圈的纹路。所以如果烤盘温度太高，可以先拔掉电源，等烤盘略微降一降温度，再倒面糊；也可以用一块冷毛巾给烤盘迅速降温一下，再倒面糊。