姜黄粉中含有大量姜黄素,是姜黄根茎中提取的一种植物多酚,是姜黄中最有效的成分。在印度被看作“天然抗炎剂”,也被称为“印度的固体黄金”
研究表明,姜黄粉的功效有
1.抗炎。姜黄含有姜黄素、姜黄酚、姜黄醇等抗炎成分,被认为是天然抗炎剂,能抑制促炎基因的产生。
2.改善皮肤狀况。姜黄素能改善肤质,如淡化黑斑、保湿,解决过敏、皮肤暗沉、油脂堆积和肥胖纹问题。
3.抗氧化。姜黄素能够抑制炎症,降低自由基活性,延缓皮肤衰老。
4.预防心血管疾病。姜黄能帮助调整血压、避免血栓产生。
⚠️什么人不适合吃姜黄粉?
1.备孕中/孕妇/哺乳期
2.正在服用抗凝血剂的人群,姜黄是一种血液稀释剂,会增加瘀伤或出血的风险
3.缺铁性贫血,因为姜黄素会抑制铁的吸收
4.胆结石患者
5.肝肾功能相关问题患者
6.心脏有问题的人群
姜黄粉怎么吃效果更好?
🌱加热:加热可提升姜黄素12倍的溶解速度,提升利用率
🌱加黑胡椒:胡椒碱能提高姜黄活性,提升20%的吸收率
🌱加优质脂肪:姜黄粉不易溶于水,可以用橄榄油、椰子油来增加吸收率
🌱和素食搭配:和苹果、柑橘、洋葱等食物搭配能加快吸收
油痘肌、爱长痘、痘痘发红有炎症的姐妹真心建议平时饮食补充一些姜黄粉,效果会让你惊喜的
用料
自制姜黄粉的做法
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姜黄切片放入烤箱100度2小时烤干水分
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用破壁机打成粉(忘了拍照)
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还是有点水分,把磨好的粉再放入烤箱烤干。100度30分钟!觉得粉不够细可以再去磨一次
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在植物奶里加点姜黄粉😀