新年"摆财"白菜饺子🥟

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年夜饭吃好,离看春晚还早,正好有白菜猪肉馅,那么灵机一动,准备跨年夜宵吧😋😄
外皮做的像白菜,内陷按照自己喜欢的来准备。
记录下方子,方便随时做起来,喜欢的亲,快动手安排吧🥟🥟
煮好热气腾腾的饺子配上灵魂料汁,那叫一个满足😋😋
灵魂料汁参考我的秘制油泼辣子菜谱吧。https://www.xiachufang.com/recipe/107114486/

用料  

面粉① 200克
菠菜叶子 一把约100克
菠菜汁水 110克
面粉② 200克
110克
馅料 700克

新年"摆财"白菜饺子🥟的做法  

  1. 第1步~和两个面团: 一个用菠菜汁和绿色面团,一个白色用水面团,面团揉好的状态是面光,盆光,手光,可拉长不容易断开。
    第2步~揉好的面团盖好,静置20分钟,松弛好分别取白色和绿色面团重量1:1。
    搓成长度一致的长条,大约大拇指粗细。
    第3步~绿色面团擀成薄片能包住白色面团如图,
    在绿色面皮上均匀喷水,将白色面团紧紧裹住,接头处捏合上,一定要捏牢哦。

    新年"摆财"白菜饺子🥟的做法 步骤1
  2. 合在一起的面条,再来回搓几次,使两色面团粘合即可。
    切小面剂子约15克(参考普通汤圆大小),擀皮开始造吧

    新年"摆财"白菜饺子🥟的做法 步骤2
  3. 渐变色的摆财饺🥟就完成✅了

    新年"摆财"白菜饺子🥟的做法 步骤3
  4. 煮好热气腾腾的饺子,调一个我的秘制油泼辣子料汁,满足满足了😋😋

    新年"摆财"白菜饺子🥟的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-02-10 15:26:38
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