准备以上材料
姜片和水一起煮至水滚后，放入红糖，煮融化后放凉。
椰浆倒入放至温热的红糖水里搅拌均匀，这时红糖水变为常温。不要一次性加入全部糯米粉，分几次加入并搅拌均匀至无颗粒。最后也可将混合好的粉浆过滤， 这样的粉浆会更细腻。
锅中水滚后蒸40分钟即可。上锅蒸30分钟后可以用筷子插一下，看年糕粘不粘筷子，不粘就证明已经熟了。
上传你做的椰汁年糕
大少爷的大小姐
