1.萝卜滚刀切块，起锅烧水，水开后倒入萝卜焯水俩分钟，捞出备用。2.起锅烧油润锅，放入切块的五花肉和姜片，炒至金黄。3.加入热水，放入半头蒜，一小个八角，转高压锅压十分钟。4.出锅转砂锅，倒入酱油和蚝油(不用加盐)，放入萝卜，放入葱结炖一会，捞出葱结。5.开盖炖烂，并收汁
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小包家御用厨师
