蜂蜜芥末虾球（热菜）
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YY妈咪私房菜
用料
蜂蜜芥末虾球（热菜）的做法
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准备：大虾去壳，开背去虾线，清洗一下控水后，加少许柠檬汁，盐，白胡椒粉，料酒，玉米淀粉，一个鸡蛋黄
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腌制：一起抓匀腌制15-20分钟，保证入味
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炸制：炒锅预热后加油，中小火炸至金黄，捞出控油
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成品：蜂蜜芥末虾球～炸好的虾球直接加沙拉酱➕蜂蜜芥末酱，拌匀，撒点黑芝麻和薯片碎，或者欧芹碎点缀即可
小贴士
1.煎制：锅要预热足够，以保证虾球煎制的均匀。在煎制过程中，要用中小火慢慢煎，当虾球两面呈现金黄色时，即可捞出沥油。
2.调味：除了蜂蜜芥未酱和沙拉酱外，还可加入适量的柠檬汁或甘梅粉，番茄沙司等其他调料，以增加风味。
2.调味：除了蜂蜜芥未酱和沙拉酱外，还可加入适量的柠檬汁或甘梅粉，番茄沙司等其他调料，以增加风味。
