懒人红糖八宝饭

糯米提前一晚浸泡

准备一只深一点的汤碗 内壁涂抹上猪油 这样蒸好脱碗的时候就不会粘着

底部铺上果仁 果干

铺上一层糯米之后在周边摆上红枣

再铺一层糯米 这时可以撒上一些红糖碎 我不喜欢太甜 所以用这样的方法 也可以把红糖和糯米稍加混合后一起铺开

放上豆沙馅包再铺上一层糯米

最后用红糖碎铺好表面 用一个盘子倒扣盖上放入高压锅隔水蒸30-40分钟

蒸熟后 待冷却片刻后 双手压住盘子和碗 把刚才倒扣在上的盘子翻转成盘子在下 碗在上的样子 然后慢慢脱碗