小美·笋烧排骨
1
人做过这道菜
珺小厨的健康厨房
用料
| 排骨 | 400克 |
| 糯米笋 | 一袋(300克) |
| 八角 | 2个 |
| 姜片 | 4-5克 |
| 料酒 | 10克 |
| 老抽 | 8-10克 |
| 冰糖 | 15-20克 |
| 油 | 20克 |
| 水 | 300-350克 |
| 黄豆酱 | 10-15克 |
| 柱侯酱 | 10-15克 |
| 花椒 | 指尖抓一撮(20-30颗左右吧) |
小美·笋烧排骨的做法
-
用小美3个5清洗焯水备用
-
放入花椒，姜片，油
-
放入备用的排骨
-
找到高温菜谱(小炒肉)，
直接跳到高温烹制这一步，10分钟，启动。
-
10分钟完成的样子
-
加入水，八角，豆瓣酱，柱侯酱，冰糖。
加入糯米笋，或者个人喜欢的食材。
(我忘记拍照了)
喜欢料汁多一点的，可以按比例增加水和调料。
根据食材分量，
设置18-20分钟/ V键 / 反转 小勺
-
铛铛铛铛，完成了。好香好香。。。
记得食材不要过多，不然时间就要很久。
-
装盘这色泽还不错吧😎
汤汁拌饭拌面都绝绝子👍
-
来个近景直拍，看到这图的你有没有在流口水🤤
-
我是洋葱🧅钟爱者，肉菜都喜欢加洋葱。
加了一个洋葱
设置3-5分钟/ V键 / 反转 小勺
-
铛铛铛铛，完成喽😋😋
-
装盘，这颜色绝了。。。
喜欢味道更浓郁的，就增加烹制时间
直到料汁收干，排骨就会更入味儿。
-
夹一块瞅瞅，哈哈。香得嘞😍😍😍
