红烧鸡肉，鸡腿，鸡翅膀（简单版又好吃）
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强-仔
简单易做又美味
用料
红烧鸡肉，鸡腿，鸡翅膀（简单版又好吃）的做法
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鸡肉鸡翅鸡腿腌之前用剪刀随意剪几下，腌时好入味，准备好的鸡肉倒入食用油和生粉抓均匀后腌制10分钟左右（为了让鸡肉鸡翅鸡腿入味些，嫩一些）
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锅烧旺，倒入油，放入姜片，倒入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀
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加入水没过鸡肉鸡翅鸡腿
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大火烧开，转小火慢炖，期间翻炒两三次，让鸡肉均匀入味。汤汁收干一半时加入适量冰糖，期间再翻炒两三次，入味之余防止鸡腿粘锅。
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加入适量盐调味可食用（有的人说不放盐，但我不这样认为，本身冰糖甜的，加一点点盐中合一下味道）
小贴士
用来煮的肉不用焯水，除了煲汤之类才焯水
