腊味豌豆饭团

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好吃又好看的棕香腊味饭团,软糯的米饭混合腊味,粽香清新诱人,赶紧在家人朋友面前露一手~

用料  

熟大米饭 500克
熟糯米饭 500克
豌豆 100克
腊肉/腊肠 100克
麻油 10克
生抽 10克

腊味豌豆饭团的做法  

  1. 食材合影:
    -大米和糯米提前煮熟备用
    -粽叶可以提供诱人清香
    -各种腊味都可以往里加

    腊味豌豆饭团的做法 步骤1
  2. 水中加盐、油,放入豌豆煮熟

    腊味豌豆饭团的做法 步骤2
  3. 锅里放油,加入腊肉、腊肠炒香

    腊味豌豆饭团的做法 步骤3
  4. 加入煮熟的米饭和糯米,炒匀

    腊味豌豆饭团的做法 步骤4
  5. 加入生抽、麻油,捏成丸形,用粽叶包裹扎起蒸10分钟,拆开即可

    腊味豌豆饭团的做法 步骤5

小贴士

1.饭团中还可加入炒香的花椒粒,川味更浓
2.更简单的做法为直接将煮过的豌豆和腊肉与米饭混合,包上粽叶上锅蒸一下即可
 

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该菜谱发布于 2024-02-11 15:50:56
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