准备食材,南瓜和小米,南瓜洗干净
南瓜切成块。我比较喜欢吃大块的带皮的南瓜,煮烂后特别好吃,口感软软的。
小米洗干净,把南瓜小米都放入锅里,加水,我们一大家五个人,我加的水比较多,再加入红枣,我家里红枣不够了,大家可以多加几个,还能增加味道,不喜欢也可以不加。
盖上锅盖,一开始用大火煮开,煮15分钟后换成中火,半小时后可以调成小火。
我家习惯用煤气灶,其实用电饭煲更方便,直接按煮粥就行了。
中间煮开的样子。一定要看一会,不然锅开了,容易溢出来。等快要溢出来,就把锅盖给掀开一些就行。
如果觉得不够甜可以加点冰糖。因为有的南瓜买不好容易没有甜味。
忘记拍照了,喝了好几碗才想起来。
这个煮的有点烂,碎了,所以到时候大概煮30多分钟就够了,还能吃到整块的。
但是带着汤汁喝真的好喝。吃点饭菜再喝稀的就很舒服。