参芪羊肉汤和乌鸡补血汤

来自2024年2月10日在央视二台职场健康课。
一、参芪羊肉汤（针对肺气虚）：
材料：羊肉1000克，黄芪，党参各30克，大枣6颗，生姜、盐少许。
做法：
1.羊肉冷水浸泡2小时，去除血水，冲洗干净。
2.羊肉凉水下锅，大火烧开，撇去浮沫。再加入凉水少许，烧开后，再次撇去浮沫。
3.焯水后的羊肉，用温水冲洗干净。
4.砂锅放入焯水后的羊肉，加入开水没过羊肉。
5.加入30克黄芪、30克党参、6颗大枣、生姜几片、3瓣温水醒发过的陈皮。大火烧开，转小火炖30分钟，然后再转大火，炖30分钟，加少许盐调味。

二、乌鸡补血汤（针对面色苍白，白偏青，气血不足）。
材料：
乌鸡1只，黄芪30克，当归5克，枸杞10克，生姜10左右。