广东人的猪脚醋

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大年初二回娘家,妈妈,哥哥有女儿,弟弟有女儿,哈哈我也是妈妈的女儿。大家一起补一补。

用料  

猪蹄 大半只
甜醋 2支
鸡蛋 18个
1.5斤
冰糖 一小块

广东人的猪脚醋的做法  

  1. 自家妈妈做糯米酒,致美斋甜白醋。

    广东人的猪脚醋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋用水煮好,脱壳。猪脚过水去嘌呤,把姜洗好拍碎下,然后把姜还有猪脚在锅里翻炒一下,去水份。

    广东人的猪脚醋的做法 步骤2
  3. 把所有的材料下到砂锅中(我用了一小块冰糖)煮沸腾后转最小火煲至一个小时后关火,每次吃时都用火煮开就行,大致能煮一个月这样,可以慢慢吃哦。

    广东人的猪脚醋的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-02-11 21:09:07
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