皮蛋鲜肉大馄饨

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用料  

皮蛋 2只
肉末 300克
3克
胡椒粉 1克
1克
淀粉 3克
耗油 15克
老抽 8克
姜末 5克
葱花 约20克
90克
馄饨皮 按需准备

皮蛋鲜肉大馄饨的做法  

  1. 肉末中加入葱花之外的所有调味料,拌匀;

    皮蛋鲜肉大馄饨的做法 步骤1
  2. 再分三次加入淀粉水(淀粉+水调匀),搅拌;

    皮蛋鲜肉大馄饨的做法 步骤2
  3. 至肉馅上劲,再放入芝麻香油拌匀;

    皮蛋鲜肉大馄饨的做法 步骤3
  4. 放入葱花;

    皮蛋鲜肉大馄饨的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀;

    皮蛋鲜肉大馄饨的做法 步骤5
  6. 皮蛋捣碎,加入一点点酱油或盐拌匀,再淋入芝麻香油;

    皮蛋鲜肉大馄饨的做法 步骤6
  7. 馄饨

    皮蛋鲜肉大馄饨的做法 步骤7
  8. 皮蛋鲜肉馅的馄饨。

    皮蛋鲜肉大馄饨的做法 步骤8
 

皮蛋鲜肉大馄饨相关分类

该菜谱发布于 2024-02-12 08:01:51
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皮蛋鲜肉大馄饨的答疑

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