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香酥茄子卷

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Tiffany呀的厨房  Tiffany呀
把肉馅卷进茄子里，这样做的炸茄卷 酥酥脆脆，全家老少都爱吃～

用料  

茄子 2个
胡椒粉 少量
猪肉 1斤
生抽 1勺
蚝油 1勺
生粉 1勺
葱花 少量
香酥炸粉 4勺

香酥茄子卷的做法  

  1. 把肉末剁碎加入盐，胡椒粉，生抽，蚝油，葱花，搅拌均匀

    香酥茄子卷的做法 步骤1

  2. 把茄子削皮切成薄片（♨️建议用削皮刀更好切，也会切的均匀些）

    香酥茄子卷的做法 步骤2

  3. 铺上肉末

    香酥茄子卷的做法 步骤3

  4. 一个个卷起来

    香酥茄子卷的做法 步骤4

  5. 4勺香酥炸粉➕半碗水➕少量食用油，搅拌均匀

    香酥茄子卷的做法 步骤5

  6. 茄子卷裹上香酥炸粉

    香酥茄子卷的做法 步骤6

  7. 油热下锅炸至表面金黄捞出

    香酥茄子卷的做法 步骤7

  8. 出锅啦，如果家里有欧芹碎的话可以撒上一点！酥酥脆脆的，即可以当作是餐桌上的美味佳肴，也可以当作饭后的叼嘴零食😄

    香酥茄子卷的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-02-12 08:40:10
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