水开放葱姜，料酒，带鱼段，开水焯一分钟，捞出
热油，倒入五花肉丁，炒出油脂（没有可以不放）
八角，花椒，干辣椒，葱姜蒜，炒香
倒入适量开水
生抽，料酒，醋，盐。鸡精，一点老抽，调味
倒入焯好的带鱼段
炖5分钟
收汁（不要太干）即可
上传你做的家常炖带鱼
嫊橴
