花生黑芝麻牛轧糖（不甜腻）
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人做过这道菜
俏妈的宝葫芦
花生黑芝麻牛轧糖堪称牛轧糖界的经典，做法简单，满口浓香，我这个配方甜度还特别低。
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任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。
如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！
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用料
花生黑芝麻牛轧糖（不甜腻）的做法
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配方中所有材料提前准备好，避免做起来手忙脚乱
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不粘锅，加入50克黄油、2克盐，中火融化
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黄油融化后，调最小火，下入300克棉花糖，不停搅拌使之尽快融化
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棉花糖全部融化后，再继续熬半分钟左右（喜欢硬扎的口感，可以再多熬1分钟），倒入125克奶粉，搅拌使之充分混合
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奶粉和棉花糖液体混合均匀后，下入熟花生仁搅拌均匀（花生可以用整颗，也可以对半分开）
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继续下入熟黑芝麻搅拌均匀
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转移到不粘模具里整形。先戴上防粘手套，直接用手折叠几遍（折叠次数越多，口感也会更劲道更有嚼劲。不过我喜欢没有嚼劲的）
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趁温热，用压板或者擀面杖按压整形
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整形完毕，方方正正，放在通风凉快处散热，冬天我都是放窗台外
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放凉后切块。切块建议小一点，可以分享给更多朋友品尝到，切块较大，吃起来很容易腻。当然了，还得看包装纸，切小了浪费包装
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满屋都是花生黑芝麻的香味
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口感不粘牙，也不甜腻
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真材实料，比三二十一斤的好吃太多了
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打包，冷藏保存，保质期超长。做伴手礼，过年招待亲朋好友，都是极好的
