上汤娃娃菜
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人做过这道菜
快乐瑜儿
不用高汤也能做出美味营养的一道汤菜，老少皆宜！
我加了一根火腿肠的，可以不加！
我加了一根火腿肠的，可以不加！
用料
上汤娃娃菜的做法
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洗净切成细条，根不要切断
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盐蛋和皮蛋切成丁，备用
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火腿切丁
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锅内倒入开水，放盐，少许油，水开后放娃娃菜，焯水，大约5分钟左右捞出，备用
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另起锅，放油，姜片，香葱段炒香，放盐蛋和皮蛋用中小火炒香（多煸一会儿，去腥），再放火腿丁，放料酒，烧沸的开水，煮1分钟
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再放焯好的娃娃菜煮3分钟左右，放鸡精、白糖、盐、白胡椒粉调味，关火盛出
