年夜饭寓意菜——孜然烤羊腿
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Limenade
年夜饭做一道烤羊腿，喜庆又美观
用料
年夜饭寓意菜——孜然烤羊腿的做法
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羊腿洗净擦干，肉身开一字花刀
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羊腿放在烤盘上，洋葱垫底
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撒上辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉、花椒粉、生抽、蚝油，抹一些油揉搓均匀
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用保鲜膜包裹紧实，腌制30分钟以上
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去掉保鲜膜，多包几层锡纸
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烤箱预热210度上下火烤1小时后取出，去掉洋葱，撒一些辣椒粉、孜然粉，喷油210度烤半小时
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取出撒白芝麻，开吃吧
小贴士
羊腿烤1个小时后，可以放一些蔬菜（土豆，胡萝卜，西兰花等）撒黑胡椒、盐一起烤
