腌鸡肉：鸡肉切成1.5厘米左右小块，masala粉、盐、小苏打，腌制1-2小时
备料：姜、蒜切末，洋葱、番茄切小丁，黄油备好
开火：植物油（稍多些）爆姜蒜，下洋葱炒成微焦色，放入masala粉小火炒香
鸡肉下锅略煸一下，倒入番茄丁、黄油、水（或牛奶）煮1小时（中间放盐，不要太多，后面要收汁）
出锅前尝一下调整味道，可以放一丢丢白砂糖提鲜
上传你做的印度咖喱鸡
今天学做饭了吗
