1.面粉250g，鸡蛋1个，盐适量，加适量的水，面团揉到光滑（可能十分钟左右），醒面半小时2.面团放到面板用擀面杖擀薄，散上生粉（防粘），然后叠起来用刀切细条，然后再散一些生粉防粘3.锅里烧水，水开下面条，煮到浮起来，过凉水（面会爽滑一些）4.面条加上现成的麻辣牛肉，再来一把妈妈种的青菜和两颗葱，nice～
上传你做的麻辣牛肉手擀面
Lee3389
