椰香八宝饭(清真)
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人做过这道菜
招财喵咪
不用猪油改用椰子油，回民版本的，方便自家人享用，当然喜欢东南亚椰子清香口味的也非常合适，有芒果糯米饭的口感。
500克糯米，2大碗八宝饭，碗口直径13厘米
🟠糯米系列小吃
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106220563/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106118094/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/107281759/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/104247502/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106114756/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106672156/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106117834/
🍚米饭
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106922789/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/107046883/
500克糯米，2大碗八宝饭，碗口直径13厘米
🟠糯米系列小吃
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106220563/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106118094/
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🍚米饭
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106922789/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/107046883/
用料
椰香八宝饭(清真)的做法
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🟠红枣花制作（泡糯米时就要提前准备好）
5-7颗红枣用剪刀切一半，取出核，按照上图拼接成团，捏紧，用保鲜膜包紧至少2小时，在蒸糯米时间，红枣用刀横切成2-3份(小红枣切2份，大红枣可切3份)放碗底中心的玫瑰花。
👉 自制www.xiachufang.com/recipe/106151898/
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糯米500克上汽蒸30分钟，乘热加入椰浆40+椰子油25+白糖30，戴手套抓散抓均匀，
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蒸糯米期间，碗底部铺耐热保鲜膜，碗底用干果和坚果摆好花样，铺上一大块手掌大的糯米团，正好一次性全部盖住干果花样, 就不容易破坏造型。接着在碗窝里挤上豆沙馅，最后用糯米封住。
杏仁干1/2(对剪开)，红枣1/4，葡萄干，南瓜子，桂圆。中心红枣花用了7颗枣(取核)
👉杏仁干取1/2。细红枣条取1/4红枣。
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保鲜膜封口拧紧，冷冻，要吃时带保鲜膜镉水蒸20分钟，外部蒸熟了，内里还是冰凉的，再微波炉5分钟左右，内里就短时间熟透了。记住这个小技巧，就可以省出太多时间😃
