双口味海盐小方酥
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人做过这道菜
心动小灶
用料
| 海盐芝士味： | |
| 黄油 | 100g |
| 糖粉 | 45g |
| 蛋黄 | 一颗 |
| 海盐（普通食盐替换，用2g） | 7g |
| 低筋面粉 | 145g |
| 芝士片两片 | 20g |
| 海盐奥利奥味： | |
| 黄油 | 100g |
| 糖粉 | 45g |
| 蛋黄 | 一颗 |
| 海盐（普通食盐替换，用2g） | 7g |
| 低筋面粉 | 160g |
| 可可粉 | 10g |
| 奥利奥饼干碎 | 42g |
双口味海盐小方酥的做法
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黄油室温软化，打至羽毛状
加入糖粉和盐，先拌后打
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打至融合，加入蛋黄，继续搅打
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过筛低粉
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加入芝士片，撕成小块（用芝士粉也行）
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上手揉成团
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垫硅油纸
用擀面杖擀成约0.8cm厚的长方形
包好油纸，备用
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可可奥利奥味：
前三步相同
过筛低粉后，继续过筛可可粉
加入奥利奥碎
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上手揉成团
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擀至0.8cm厚的长方形
用油纸包好，冷冻20分钟
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冷冻后取出，室温软化几分钟
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不软不硬时，切成小块
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切不均匀也没关系
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间隔摆在烤盘中
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烤箱预热
上下火160度，烤半小时左右
结束前五分钟，随时观察状态
（如果同时烤两盘，一半时间后
烤盘上下交换位置）
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完成✅超好吃！追剧小零食，平时解解馋都可～更喜欢可可奥利奥口味
