青菜梗炒肉
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人做过这道菜
尧_小食光
做过白菜帮炒肉很好吃，这个青菜梗也不错，一定要蒜多小米辣多更好吃😋现在发现炒青菜放少许猪油很好吃～
用料
青菜梗炒肉的做法
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梅花肉切宽丝，用姜片、黄酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粒和油腌制30分钟
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最好选上海青🥬洗净只留梗，太宽的梗在中间切一刀
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所有食材⬆️青菜梗、肉丝、小米辣、蒜碎、姜丝、小葱段备用
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热锅凉油再放少许猪油
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倒入腌好的肉丝炒至变色划到一边
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再倒入姜丝、蒜碎、小米辣，喜欢吃辣的这步可多放小米辣
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搅匀炒出香味
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倒入青菜梗
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放入生抽、老抽、少许盐搅匀炒至断生
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出锅前撒入蒜碎和小葱段搅匀
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摆拍，非常下饭😋
