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手指饼干

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红豆YY的厨房  红豆YY

用料  

鸡蛋 4
低筋面粉 95
白砂糖 40

手指饼干的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加入10克糖打发到膨胀

    手指饼干的做法 步骤1

  2. 蛋清分三次加入糖，低速打发至如图

    手指饼干的做法 步骤2

  3. 上图1+2混合，再加入面粉，切记不要消泡哦

    手指饼干的做法 步骤3

  4. 可以用裱花袋剪一个口子，然后挤出来会好看点。

    手指饼干的做法 步骤4

  5. 温度上下180度，烤20分钟。每个烤箱温度不一样

    手指饼干的做法 步骤5

  6. 完成
    我这里是用了8个鸡蛋的量所以手指应该会比较多。

    手指饼干的做法 步骤6

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手指饼干相关分类

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该菜谱发布于 2024-02-13 17:43:35
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