酸辣萝卜条

Name: 酸辣萝卜条
Ingredients: 4根白萝卜; 半瓶糯米醋; 汤匙4-5勺白糖; 汤匙4-5勺盐; 10-12粒小米辣; 3-5片姜; 5-6瓣大蒜切片

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在广西一家螺蛳粉店吃到的小菜，同桌当地的人告诉我怎么腌，回来试了一下果然还原了小咸菜的酸辣口感，可以试试

用料

萝卜切条用盐腌出水来，我大概腌了3个小时，控干水分，如果咸了就快速用清水透透，不咸就不用过清水了，沥干备用；

放入半瓶糯米醋（一定是这个哈，没那么酸），辣椒，蒜片，姜片、白糖，搅拌均匀，腌4-5小时就可以吃啦

吃不完可以装瓶子里放冰箱冷藏哦

凉菜酸辣萝卜条萝卜条拌萝卜条酱萝卜条腌萝卜条

随便看看

该菜谱发布于 2024-02-13 21:24:22

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