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小鱼哥的红烧豆腐

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用料  

豆腐

小鱼哥的红烧豆腐的做法  

  1. 方法1）
    超市买的炸豆腐 切块 沸水焯一下去掉些油和豆腥味

    加葱 姜 八角 糖 盐 生抽 老抽和料酒 适量水 大火烧开 转小火炖30分钟 转大火收汁 即可食用

    方法2）
    或普通豆腐先炸过 然后锅里留油 爆香 葱 姜片 八角 茴香 花椒 干辣椒 桂皮 冰糖 加盐和水煮开 再加入豆腐 煮开 转小火半小时入味 最后大火收汁

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该菜谱发布于 2024-02-14 09:26:42
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