凉拌莲藕：碱性菜

Name: 凉拌莲藕：碱性菜
Ingredients: 莲藕、干辣椒、蒜末、白醋、砂糖、花椒、生抽。

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莲藕富含碳水化合物、维生素K、维生素C、铁等营养成分。莲藕具有清热凉血、健脾开胃等功效，适合于热病口渴、汗多体虚等人群食用。

用料

莲藕、干辣椒、蒜末、白醋、砂糖、花椒、生抽。

1、准备凉拌汁，碗中放企鹅苏的干辣椒、蒜末、花椒、砂糖、食盐、生抽、白醋等，在浇入热油激发香味，搅匀调味。

2、莲藕去皮切薄片，下锅煮2分钟，熟透后捞出，淋入凉拌汁搅匀就可以食用。

3、莲藕这样煮，清脆可口，酸爽开胃，最适合当做餐前小菜。

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该菜谱发布于 2024-02-14 10:30:05

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