红红火火-毛血旺
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人做过这道菜
番茄蛋椰子鸡
正月初五迎财神的日子，又赶上 2.14 情人节～给家人、爱人做一道红红火辣辣的美食！
用料
红红火火-毛血旺的做法
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准备好食材，午餐肉、鸭血、毛肚切小块，素菜洗净切好，小葱白切小段其余切葱沫，姜切片，蒜一些切沫，一些切片
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热锅下油，放葱白、姜片、蒜片炒香，放一勺豆瓣酱大火炒香，再放一勺料酒炒香
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放一锅水，下入一小块火锅底料大火煮开，放入盐、耗油、酱油、白糖调味
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煮开后先放入素菜煮熟
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用漏勺把素菜捞出
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继续大火煮开倒入鸭血、毛肚、午餐肉
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同素菜一样煮熟捞出
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煮开的底料汤倒入碗中
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热锅下油大火烧开
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葱沫、蒜沫倒入碗中铺在毛血旺上面，热油一浇即可
