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龙虾牛油果全麦面包

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Moonny的厨房  Moonny
高筋面粉  180克
全麦粉  120克
冰水  180克
盐  2克
白砂糖（木糖醇）  40克
酵母  5克
黄油  20克

用料  

全麦面粉 300克
冰水 180克
白砂糖 20克
盐 1克
酵母 5克
黄油 20克

龙虾牛油果全麦面包的做法  

  1. 除黄油外 其他食材揉面2分钟 加入黄油再揉面3分钟

    龙虾牛油果全麦面包的做法 步骤1

  2. 揉好后取出放入大盆醒发

    龙虾牛油果全麦面包的做法 步骤2

  3. 28度发酵至2倍大 戳洞不回缩不塌陷就是刚好

    龙虾牛油果全麦面包的做法 步骤3

  4. 分成6份整形成梭子型

    龙虾牛油果全麦面包的做法 步骤4

  5. 28-35度发酵至两倍大

    龙虾牛油果全麦面包的做法 步骤5

  6. 180度烤12-15分钟

    龙虾牛油果全麦面包的做法 步骤6

  7. 切开可以做热狗🌭️ 也可以三明治
    蒸熟的土豆泥和鸡蛋 加点盐捣碎挤在中间

    龙虾牛油果全麦面包的做法 步骤7

  8. 加上牛油果粒和小龙虾

    龙虾牛油果全麦面包的做法 步骤8

  9. 最后挤上沙拉酱即可

    龙虾牛油果全麦面包的做法 步骤9

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龙虾牛油果全麦面包相关分类

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该菜谱发布于 2024-02-14 16:18:44
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