半熟流心巴斯克芝士蛋糕(空气炸锅

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用料  

奶油奶酪 250克
代糖 60克
鸡蛋 2个
淡奶油 100克
玉米淀粉 10克
可可粉/抹茶粉(可选) 10克

半熟流心巴斯克芝士蛋糕(空气炸锅的做法  

  1. 奶油奶酪加糖,微波炉高火2分钟软化。
    打蛋器打至顺滑

  2. 逐个加入鸡蛋,打蛋器搅拌均匀。

  3. 加入玉米淀粉,打蛋器搅拌均匀

  4. 加入淡奶油,稍微搅打至均匀,尽量不要打发。

  5. (可选)加入可可粉,打蛋器搅拌均匀。

  6. 空气炸锅180度预热。
    倒入5寸模具,震出气泡。

  7. 盖锡纸,180度15分钟。
    去除锡纸,180度10分钟。

 

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该菜谱发布于 2024-02-14 20:07:40
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