清水煮鸡蛋!鸡蛋煮熟后,剥壳放一旁备用!然后把买来的鸡腿清洗干净!然后将鸡腿肉剪开,踢出里面的那根小细骨头,肉可以翻过来状态就可以了!
这是剔好骨头,翻过来的样子,再次清洗去掉血水,清水泡五分钟!
我用的是这个腌料,一部分腌鸡腿,另一部分备用!
将鸡胸和虾仁剁碎!放到盆里,将剩下的奥尔良腌料倒入鸡肉虾仁馅里调和均匀!放一旁备用!
培根铺在锡纸上,刚才调好的肉馅平均分成两份!第一份里分出一部分铺在培根肉上!
然后在鸡肉虾仁馅上铺上两片芝士!
将两个鸡腿放在芝士上中间加一个煮熟剥壳的鸡蛋,将第一份里剩下的肉馅均匀包裹在鸡腿和鸡蛋上!
然后在铺上两片芝士片!这个图是我做第二个大鸡腿拍的照片!第一个操作太快,忘了拍照,做第二个把图片补上!
将两侧的培根分别提起包裹在肉上,上面再铺上两片封口!
取一块干净的锡纸,小心的包裹在步骤九的上面!慢慢并且小心的把它翻过来!如步骤10这样!
烤箱预热5分钟!刚把的那块锡纸盖在上面!入烤箱190度烤40分钟!
40分钟后取出,去掉锡纸(锡纸不要扔,等下做第二个还可以接着用),在培根上均匀刷上蜂蜜水!烤箱200度,再次入烤箱烤8分钟!
第一个做好了,给小孩子吃!时间控制的短一点,培根也是软嫩的,小孩子吃比较好!
对半切开,是这样的!无需添加任何蘸酱,这样吃就很好吃了!依个人口味,可以自行添加蘸酱丰富的口味!
这个是第二个,色泽比第一个重,因为个人喜欢烤的焦香偏硬一点的培根!
这个是40分钟后取出,刷好蜂蜜水,再次入烤箱200度烤了15分钟的!