疯狂大鸡腿

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2024年2月14日情人节!特意给老公做的他心心念念的美食!
一个海贼王的疯狂爱好者!一个对美食疯狂的爱好者!路飞疯狂大鸡腿就这么让我复刻出来做给他吃!
结果却让家里的两只小吞金兽吃的所剩无几!

用料  

琵琶腿 4只
鸡蛋 2个
鸡胸肉 2块
10只
奥尔良腌料 1包
芝士片 8片
培根 500克
蜂蜜 2勺
小半碗

疯狂大鸡腿的做法  

  1. 清水煮鸡蛋!鸡蛋煮熟后,剥壳放一旁备用!然后把买来的鸡腿清洗干净!然后将鸡腿肉剪开,踢出里面的那根小细骨头,肉可以翻过来状态就可以了!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤1
  2. 这是剔好骨头,翻过来的样子,再次清洗去掉血水,清水泡五分钟!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤2
  3. 我用的是这个腌料,一部分腌鸡腿,另一部分备用!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤3
  4. 将鸡胸和虾仁剁碎!放到盆里,将剩下的奥尔良腌料倒入鸡肉虾仁馅里调和均匀!放一旁备用!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤4
  5. 培根铺在锡纸上,刚才调好的肉馅平均分成两份!第一份里分出一部分铺在培根肉上!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤5
  6. 然后在鸡肉虾仁馅上铺上两片芝士!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤6
  7. 将两个鸡腿放在芝士上中间加一个煮熟剥壳的鸡蛋,将第一份里剩下的肉馅均匀包裹在鸡腿和鸡蛋上!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤7
  8. 然后在铺上两片芝士片!这个图是我做第二个大鸡腿拍的照片!第一个操作太快,忘了拍照,做第二个把图片补上!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤8
  9. 将两侧的培根分别提起包裹在肉上,上面再铺上两片封口!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤9
  10. 取一块干净的锡纸,小心的包裹在步骤九的上面!慢慢并且小心的把它翻过来!如步骤10这样!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤10
  11. 烤箱预热5分钟!刚把的那块锡纸盖在上面!入烤箱190度烤40分钟!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤11
  12. 40分钟后取出,去掉锡纸(锡纸不要扔,等下做第二个还可以接着用),在培根上均匀刷上蜂蜜水!烤箱200度,再次入烤箱烤8分钟!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤12
  13. 第一个做好了,给小孩子吃!时间控制的短一点,培根也是软嫩的,小孩子吃比较好!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤13
  14. 对半切开,是这样的!无需添加任何蘸酱,这样吃就很好吃了!依个人口味,可以自行添加蘸酱丰富的口味!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤14
  15. 这个是第二个,色泽比第一个重,因为个人喜欢烤的焦香偏硬一点的培根!
    这个是40分钟后取出,刷好蜂蜜水,再次入烤箱200度烤了15分钟的!

    疯狂大鸡腿的做法 步骤15

小贴士

奥尔良腌料微辣,小孩子吃无负担,不会特别辣,微微的辣味小孩子可以接受!我做的是鸡肉虾仁馅的!也可以做成土豆泥虾仁馅的!总之用料是一样的,步骤是一样的!只是口味咸淡需要依个人口味来调配!做法不是很难,只是烤制时间长了点!等待美味出炉的时间久了点!
 

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该菜谱发布于 2024-02-15 00:45:05
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