【春天的味道】金汤蚕豆瓣

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一道颜色漂亮的下饭菜,蚕豆非常鲜美,带着春天的味道

用料  

蚕豆瓣 300克
皮蛋 1-2个
火腿肠 1根
咸肉 30-50克(没有可不放)
少许
花胶鸡风味底料 1/3包

【春天的味道】金汤蚕豆瓣的做法  

  1. 皮蛋火腿肠咸肉切丁备用

    【春天的味道】金汤蚕豆瓣的做法 步骤1
  2. 锅里油热,倒入皮蛋火腿肠咸肉丁翻炒,再倒入蚕豆瓣,加水没过蚕豆瓣,放入花胶鸡风味底料(1/3),煮至豆瓣软烂就可以出锅了。

    PS:火锅底料是咸的,放不放盐取决于你放的底料多少!


    ☞没有这款火锅底料的,可以煎点鸡蛋蛋皮(炒的碎鸡蛋)跟皮蛋火腿肠等一起炒。

    【春天的味道】金汤蚕豆瓣的做法 步骤2
  3. 我家的年夜饭

    【春天的味道】金汤蚕豆瓣的做法 步骤3
  4. 舀来拌饭绝绝子

    【春天的味道】金汤蚕豆瓣的做法 步骤4

小贴士

加水后需开着锅盖煮,这样可以使蚕豆瓣翠绿,不会焖黄了

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2024-02-15 11:07:31
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