胭脂酸甜藕｜路路通畅顺顺利利
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琥珀maggie
莲藕有很多的小孔洞，代表着路路相通。🏮🏮大年初六吃莲藕，寓意新的一年，路路通畅，顺顺利利。
用料
胭脂酸甜藕｜路路通畅顺顺利利的做法
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准备食材。
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取几片冠利红菜头，放入网筛加纯净水，来回按压过滤出汁。
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莲藕切薄片放清水中浸泡，加几滴冠利白醋避免莲藕变黑。
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锅中水烧开，放入藕片煮1～2分钟捞出沥干。
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藕片放大汤盆中，倒入步骤2的红菜头汁，浸泡半小时。
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换一个适合放冰箱的盛器，加入冠利苹果🍎醋。
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倒入白糖翻拌均匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时+，时间久点上色会越漂亮。
～酸甜度可以自己尝尝，酌情调整。
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享用吧，祝大家路路通畅，顺顺利利。
小贴士
1苹果醋和白糖用量根据个人喜好来。
2不喜欢白糖的可以用蜂蜜。
3不喜欢苹果醋的可以用白醋或柠檬汁。
总之，味道可以根据自己来调整。
2不喜欢白糖的可以用蜂蜜。
3不喜欢苹果醋的可以用白醋或柠檬汁。
总之，味道可以根据自己来调整。
