【晚酌派】酱烧蓝鳍金枪鱼

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日剧【晚酌的流派2】第三集中的美食,自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集,这是第二季,依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语~
菜谱扒自官方insta,个人翻译小失误请谅解。

用料  

蓝鳍金枪鱼刺身 1块
调味酱汁:
柚子醋 2大勺
蒜末 少许
姜泥 少许
砂糖 1小勺
佐料:
白萝卜泥 适量
葱花 适量

【晚酌派】酱烧蓝鳍金枪鱼的做法  

  1. 擦干蓝鳍金枪鱼刺身表面的水分;大蒜切末。

  2. 将刺身直接放在倒了少许油的平底锅中煎一下。

    【晚酌派】酱烧蓝鳍金枪鱼的做法 步骤2
  3. 干烧的过程中将调味酱汁混合均匀。

    【晚酌派】酱烧蓝鳍金枪鱼的做法 步骤3
  4. 将调味酱汁倒入锅中,让蓝鳍金枪鱼沾满酱汁,煮至酱汁沸腾,鱼肉两面熟即可。

    【晚酌派】酱烧蓝鳍金枪鱼的做法 步骤4
  5. 盛盘后放上佐料。

    【晚酌派】酱烧蓝鳍金枪鱼的做法 步骤5
  6. 原文レシピ参考。

    【晚酌派】酱烧蓝鳍金枪鱼的做法 步骤6
 

【晚酌派】酱烧蓝鳍金枪鱼相关分类

该菜谱发布于 2024-02-15 16:55:21
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