减脂小菜谱┆娃娃们的长高菜┆百吃不厌的韭菜炒蛋┆鸡蛋去腥🈶妙招
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人做过这道菜
多多妈815
这道菜是非常适合春季吃的下饭菜哦，韭菜的香气加上鸡蛋的味道，真的是好吃又不怕胖，也是孩子们超级适合的长高菜哦~
用料
减脂小菜谱┆娃娃们的长高菜┆百吃不厌的韭菜炒蛋┆鸡蛋去腥🈶妙招的做法
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鸡蛋🥚里加入料酒，这个是去腥的关键哦~
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韭菜提前洗净，切段，控水沥干
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热锅冷油，油温不要太高
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鸡蛋打扫散滑入锅中
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趁蛋液没有完全凝固，用锅铲把鸡蛋滑散，这步很随意，切多大都可以，看个人喜欢，哈~
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韭菜下锅翻炒，韭菜是很容易熟的，翻炒1-2分钟就可以了，看韭菜扁了就可以加调味料，关火出锅咯~
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绿油油黄灿灿的韭菜炒蛋，真的是简单又好吃😋
小贴士
韭菜性温、味甘，可温脾、益胃、助肾，而鸡蛋味甘，性平，归肺、脾、胃经，二者共同作用，具有补肾助阳、健胃消食、改善便秘等功效。
尤其春季，可以多吃哦~
鸡蛋里还可以加点虾皮，口感会更丰富哦~
特别提醒：
韭菜炒蛋不宜与菠菜同食。因二者均含有丰富的粗纤维，过量同食有可能发生腹泻情况。
尤其春季，可以多吃哦~
鸡蛋里还可以加点虾皮，口感会更丰富哦~
特别提醒：
韭菜炒蛋不宜与菠菜同食。因二者均含有丰富的粗纤维，过量同食有可能发生腹泻情况。
