广东老椰子炖老母鸡

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在广东吃了米其林椰子炖鸡 依样画葫芦自己买了食材蒸了好久 味道几乎一样 好喝!

用料  

老母鸡切块 一百克
枸杞 三粒
淮山药片 三片
黄芪 一片
红枣 半颗

广东老椰子炖老母鸡的做法  

  1. 1.清洗椰子外壳
    2.用砍刀刀背敲击椰壳使其裂开
    3.倒空椰子水
    4.鸡块焯水放入椰子盅
    5.放入枸杞 淮山药片 红枣
    6.一半椰子水 一半开水 一丢丢盐
    7.盖上椰壳盖 附一张保鲜膜隔绝
    8.上汽蒸两小时以上

 
该菜谱发布于 2024-02-15 19:32:22
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