潮汕生腌

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用料  

干葱 5个
柠檬 2个
小米椒 15个
洋葱 半个
香菜 200g
100g
150g
30g
200g
生抽 300g
白醋 50g
鱼露 50g
酱油 100g
600g
白酒

潮汕生腌的做法  

  1. 生腌汁:
    柠檬两个切片。小米辣15个切圈,杭椒10个切圈。干葱5个切块,白洋葱半个切碎,香菜200克切碎,姜100克切碎,蒜150克打碎

    盐:30克,糖:200克,
    生抽:300克,白醋:50克,
    鱼露:50克,酱油:100克,
    水:600克,辣椒油:50克,
    白酒:100克(53度),
    (糖加入后易沉淀,记得搅匀哦)

    (调完以后记得按照自己的口味拿捏🫴酸甜咸淡哦)

 
该菜谱发布于 2024-02-15 22:58:12
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