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100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排

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雏燕的厨房  雏燕

用料  

肋排 2.4kg
黑胡椒酱 100克
盐 5克
糖 10克
黑胡椒粉 5克
椒盐粉 3克
欧芹碎 1克
蜂蜜 适量

100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排的做法  

  1. 肋排清洗干净，用厨房纸吸干水分

    100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排的做法 步骤1

  2. 所有粉料调味料混合均匀

    100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排的做法 步骤2

  3. 用牙签密密的扎肋排，然后将混合好的调味料均匀抹在正反两面，用保鲜膜包裹好，放冰箱腌制6小时左右

    100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排的做法 步骤3

  4. 取出，水烧开，放锅中蒸30-40分钟

    100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排的做法 步骤4

  5. 正反两面刷上黑胡椒酱
    烤箱预热，150度 25分钟

    100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排的做法 步骤5

  6. 蜂蜜兑水混合均匀
    拿出来正反两面刷上蜂蜜水，继续150度 10分钟，接着再拿出来，再正反两面刷上蜂蜜水，160度 10分钟

    100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排的做法 步骤6

  7. 记得趁热享用！

    100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-02-16 00:10:07
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