猪肚处理干净,加生姜料酒焯水3分钟后捞出,切成较厚的丝,入电高压锅,加生姜,豆蹄筋模式炖好
鸡焯水,备好花胶(之前已经处理好冷冻在冰箱)、红枣、西洋参
待猪肚炖好,加入鸡、红枣、西洋参、鲜牛奶(牛奶应该出锅时再加,这次的牛奶炖成小奶花了),高压电饭煲调牛羊肉模式,炖好后加入少许盐、白胡椒粉
加入一些枸杞颜值更高
上传你做的花胶猪肚鸡