花胶猪肚鸡

0 人做过这道菜
老公本来打算炒鸡吃,从冰箱冷冻箱错拿成猪肚解冻了,那就改做猪肚鸡吧,正好还有上次处理好的花胶,做成花胶猪肚鸡汤

用料  

猪肚半只
鸡半只
花胶3个
红枣
西洋参
枸杞
白胡椒粉

花胶猪肚鸡的做法  

  1. 猪肚处理干净,加生姜料酒焯水3分钟后捞出,切成较厚的丝,入电高压锅,加生姜,豆蹄筋模式炖好

  2. 鸡焯水,备好花胶(之前已经处理好冷冻在冰箱)、红枣、西洋参

    花胶猪肚鸡的做法 步骤2
  3. 待猪肚炖好,加入鸡、红枣、西洋参、鲜牛奶(牛奶应该出锅时再加,这次的牛奶炖成小奶花了),高压电饭煲调牛羊肉模式,炖好后加入少许盐、白胡椒粉

    花胶猪肚鸡的做法 步骤3
  4. 加入一些枸杞颜值更高

    花胶猪肚鸡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-02-16 13:28:46
2 收藏


作者俞飞90426的其他菜谱

花胶猪肚鸡的答疑

关于花胶猪肚鸡的做法还有疑问? 登录提一个问题