【晚酌派】冬阴功饺子

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日剧【晚酌的流派2】第八集中的美食,自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集,这是第二季,依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语~
菜谱扒自官方insta,个人翻译小失误请谅解。

用料  

饺子皮 适量
猪肉末 200g
白菜 1/8个
韭菜 1小把
芝麻油 适量
调味汁:
酱油 少许
少许
胡椒粉 少许
砂糖 1小勺
鱼露 少许
冬阴功酱 1小勺

【晚酌派】冬阴功饺子的做法  

  1. 猪肉切末;白菜和韭菜切末;肉末菜末一起倒进大碗中。

  2. 加入调味汁中的材料,混合搅匀,搅上劲出粘性。

    【晚酌派】冬阴功饺子的做法 步骤2
  3. 饺子,能包几个包几个。

    【晚酌派】冬阴功饺子的做法 步骤3
  4. 饺子入锅,按照煎饺的方式加水加盖焖煎几分钟。

    【晚酌派】冬阴功饺子的做法 步骤4
  5. 水分差不多蒸发后淋入芝麻油。

    【晚酌派】冬阴功饺子的做法 步骤5
  6. 煎熟后翻面再煎一下即可出锅。可以用泰式甜辣酱或鱼露蘸吃。

    【晚酌派】冬阴功饺子的做法 步骤6
  7. 原文レシピ参考。

    【晚酌派】冬阴功饺子的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-02-16 16:49:30
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【晚酌派】冬阴功饺子的答疑

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