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干烧大黄鱼

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Fiona_786y的厨房  Fiona_786y

用料  

大黄鱼 1条
料酒 半汤匙
五花肉 1小块
干香菇 5朵
米醋 1勺

干烧大黄鱼的做法  

  1. 将黄鱼切花刀，抹上薄盐，料酒，撒上葱姜蒜静置一小时，五花肉切丁，干香菇泡发后切丁，葱切小段备用

  2. 将马好的黄鱼入油锅炸至两面金黄，起锅备用

  3. 油锅加入五花肉丁炒香

    干烧大黄鱼的做法 步骤3

  4. 加入大蒜粒继续炒

    干烧大黄鱼的做法 步骤4

  5. 将香菇丁，葱段下锅翻炒爆香

    干烧大黄鱼的做法 步骤5

  6. 加豆瓣酱，一小勺白糖

    干烧大黄鱼的做法 步骤6

  7. 加开水熬制汤汁，沸腾后下黄鱼加半勺米醋，将汤汁不停的淋在鱼身上吸味，大火收汁即可

    干烧大黄鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-02-16 17:11:32
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