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芝麻酥

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小啊琪8023的厨房  小啊琪8023

用料  

熟芝麻 120克
熬糖部分
黄冰糖 30克
海藻糖 30克
黄油 10克
水 30克
麦芽糖 35克

芝麻酥的做法  

  1. 把芝麻放入烤箱90度保温

  2. 把熬糖部分的所有食材放入不粘锅中，小火慢慢熬制到150度即可（没有温度计就熬到有焦糖味颜色微黄，把糖液放入冷水中变脆即可）

  3. 放入芝麻翻拌均匀，放入模具整理形状，温热时切块即可

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该菜谱发布于 2024-02-16 22:40:22
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