福建美味清明果之一鼠曲草 最简单易做

鼠曲草果
此草野生原生态绿色无机食品
化痰止咳、解毒，味甘、微酸，性平

适宜人群  
咳嗽者

不宜人群  
患有慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡者
眼疾者、怀孕者

1、化痰止咳
鼠曲草味甘，但略带苦涩，气微性平，具有化痰止咳的功效，常用鼠曲草来治疗咳嗽多痰、伤风感冒等疾病。

2、解毒
鼠曲草具有解毒的作用，可以用于毒蛇咬伤等病证，鼠曲草的汁液还可使痈肿疔疮的症状明显减轻。

营养价值
鼠曲草含有维生素B、胡萝卜素、脂肪，平时食用也能补充营养，全草含黄酮甙、挥发油、微量生物碱和甾醇、非皂化物，又含叶绿素、树脂、脂肪等，花含木犀草素。鼠曲草可以做天然的染色剂，让糯米团变成青色，增加食用趣味。