肉沫芋头

Name: 肉沫芋头
Ingredients: 1两肉末; 1/3个大芋头; 4瓣蒜末; 1根葱; 1勺蚝油; 2勺生抽; 少许十三香

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做这个菜一波三折。开始搜的肉沫蒸芋头的做法，可能我的芋头条是冷冻了的，直接放盘里浇上炒好的肉沫，煮饭时用蒸格一起蒸的，结果芋头没蒸熟😂，所以又把芋头挑出来重新蒸熟，再把肉沫炒香直接淋上去的，吃起来还不错哦！算成功了，而且我觉得我这种做法还简单些😃

用料

芋头切成长条。提前蒸熟备用。蒸的时候将芋头条直接放蒸格上（千万不要放碗或者盘里面蒸，不容易熟😅我就是放盘里没蒸熟，又重新蒸的），10分钟就可以蒸熟。我就是用电饭锅蒸格蒸的。
蒜末。
肉沫。
热锅温油，放入蒜末炒香。
放入肉沫煸炒均匀出油，依次放入生抽、蚝油、十三香、少许盐。
最后加入葱段继续炒香。
将炒好的肉沫淋在蒸熟的芋头上，即可食用。