洋葱和蒜切末。香葱切成葱花。粉丝用水泡开。小米辣切圈。
虾剥壳去掉虾肠。
锅里放油,放入洋葱和一半蒜蓉,小火慢慢煸黄。
倒入剩余的蒜蓉,放蒸鱼豉油,蚝油,盐,拌匀,加入适量水拌成酱汁。
砂锅用白菜或者娃娃菜铺在底部。
放入粉丝,摆上虾。
放上酱汁,撒上小米辣和葱花,如果怕水不够可以再加适量水。盖上锅盖焖熟。
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