冬笋切块后先焯水煮熟，水没过笋，等水大约烧完为止，一般需15分钟。
清理雪菜/咸菜。搓洗干净。
切小段，放弃尾巴一段。
开油锅。
下雪菜翻炒。
加入笋丝翻炒。
加入小半碗水。
翻炒干后，加入如图量味精，超匀出锅！
上传你做的咸菜笋丝-下饭神器、年糕汤神器！过年必备❤️
闻香识王子
