小美福鼎肉片

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用料  

前腿瘦肉 250克
地瓜粉 105克
鸡蛋清 一只
生姜水 120克
6克
鸡精 2克(可放可不放)
冰糖粉 4克

小美福鼎肉片的做法  

  1. 提前冻好的肉切块放入小美

    小美福鼎肉片的做法 步骤1
  2. 加入50了生姜水,涡轮2秒三次

    小美福鼎肉片的做法 步骤2
  3. 30秒速度8打成粘稠状态

    小美福鼎肉片的做法 步骤3
  4. 除生姜水以外,加入所有调料30秒反转速度3混合(混合同时分批加入剩下的生姜水)

    小美福鼎肉片的做法 步骤4
  5. 提前烧壶水,薄薄的平摊在大盘内

    小美福鼎肉片的做法 步骤5
  6. 把肉按照自己喜欢的方式放入沸水锅中,3分钟出锅

    小美福鼎肉片的做法 步骤6
  7. 鲜美嫩滑,本人是放了青菜🥬喜欢的可以放紫菜,香菜……喜欢吃啥随意放😁

    小美福鼎肉片的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-02-17 13:57:05
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