虾剥皮去虾线。用盐、料酒、黑胡椒和蛋黄拌匀腌制二十分钟。
制作酱料：用沙拉酱、蜂蜜芥末酱以及少许芥末酱，少许盐和柠檬汁少许，拌匀。盐不要多。
把虾用油炸一下。放到芥末酱里拌匀。最后放上切好的芒果。
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梦新
